Si eres nuevo en el estilo de vida fitness, quizás te preguntes por qué se habla tanto de las proteínas. Los productos proteicos se ven en casi todas partes, incluyendo barritas, batidos e incluso masa para galletas con alto contenido proteico. Si te interesa saber por qué la proteína es tan importante para la condición física y qué cantidad necesitas, estas preguntas y respuestas te ayudarán a comprender mejor este componente nutricional esencial:
¿Qué es la proteína? La proteína es un nutriente importante presente en muchos alimentos. Es clave para desarrollar masa muscular, y por eso muchos snacks y bebidas para el fitness tienen un alto contenido proteico.
¿Qué más hace la proteína? Además de ser un componente fundamental para los músculos, la proteína también desempeña otras funciones vitales. Ayuda a producir huesos y cartílagos sanos, y a mantener la sangre sana. La proteína también es esencial para tener un cabello, una piel y unas uñas saludables. Además, es esencial para el proceso de curación del cuerpo y puede ayudar con los problemas de libido en los hombres y la regulación hormonal en las mujeres.
¿Por qué mi entrenador quiere que consuma proteínas después de un entrenamiento? La proteína contribuye al proceso de recuperación del cuerpo. Entrenar implica desgastar los músculos para fortalecerlos. La proteína contribuye a este proceso, proporcionándole al cuerpo lo que necesita para reconstruir los músculos y ayudarlo a recuperarse después del entrenamiento. Los expertos en ejercicio recomiendan consumir barras de proteína u otras fuentes de proteína dentro de la hora posterior al entrenamiento.
¿Cuáles son algunas fuentes comunes de proteína? Carnes como el pavo, el pollo y la res son fuentes de proteína, pero los vegetarianos y veganos también tienen una variedad de excelentes fuentes de proteína para elegir. Los guisantes y la soja contienen cantidades significativas de proteína, y cada vez hay más barritas energéticas saludables en el mercado aptas para vegetarianos y veganos.
¿Cuánta proteína debo consumir? Los expertos sugieren que entre el 10 % y el 35 % de tus calorías diarias provengan de proteínas. En general, un nivel seguro de proteína oscila entre 0,08 gramos por cada 900 g de peso corporal. Los atletas activos pueden necesitar hasta 1 gramo de proteína por cada 900 g de peso corporal. Es recomendable consumir entre 20 y 30 gramos de proteína por comida. Si aumentas tu consumo de proteínas, deberás controlar las calorías y los carbohidratos para asegurarte de no consumir demasiados, ya que pueden provocar un aumento de peso excesivo.
¿Existe el exceso de proteínas? Sí. Si comes demasiados alimentos calóricos, incluso si también son ricos en proteínas, subirás de peso. Además, el consumo excesivo de proteínas puede causar diversos problemas, como malestar gástrico y problemas renales. Antes de empezar una dieta alta en proteínas, consulta con tu médico o con un experto en nutrición y fitness.
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