Las mejores fuentes de proteínas para vegetarianos

Las personas eligen ser vegetarianas por muchas razones diferentes. Si bien la carne tiene sus ventajas, es bien sabido que una dieta basada en plantas puede tener numerosos beneficios para la salud, como la pérdida de peso, la salud cardiovascular y más. Hay varios factores importantes que se deben considerar al seguir una dieta vegetariana. Uno de los más importantes es la proteína: sin carne animal, podría ser muy fácil ignorar este alimento básico, fundamental para la salud. Afortunadamente, existen muchas maneras en que los vegetarianos pueden incorporar proteínas a su dieta. La infografía a continuación detalla algunas de las fuentes de proteína más populares y fáciles de encontrar, como:

• Soja: un alimento increíblemente versátil que es una proteína completa.
• Guisantes: estas y otras legumbres se pueden añadir fácilmente a muchos platos.
• Cáñamo: las semillas de cáñamo contienen los 20 aminoácidos, además de muchos otros nutrientes.
• Quinoa – Otra proteína completa y fácil de preparar.

Lea más sobre estos alimentos ricos en proteínas a continuación.